Das Glück des Gastgebers

Wenn Südtirol zum Urlaub und zu Tisch lädt, dann führen Ursprung, Echtheit und Frische der verwendeten Produkte Regie. Stefan, der Chef des Hauses hat ein Faible für diese Attribute. Die Güte und Qualität der Zutaten stehen über alles. Das Gemüse und die Gewürze wachsen deswegen großteils  im eigenen Garten. Viele Teigwaren und auch einige Brotsorten sind  hausgemacht.  
Sie wählen zwischen feinen Fisch- oder Fleischgerichten und einem reichhaltigem Salatbuffet. Fünf-Gänge Wahlmenüs und einmal wöchentlich ein Gala-Dinner mit sieben Gängen krönen die Genusswelt mit 4-Sterne-Niveau im Hotel Unterstein.

- aussagekräftige Weinkarte mit erlesenen Weinen aus Südtirol und Italien
- wöchentlich Aperitif-Empfang
- Grillspezialitäten an lauen Sommerabenden
- Dessertbuffets